Receta elaborada por Palacio de Canedo   INGREDIENTES     12 langostinos 400 g de rape de la parte del lomo 1 ud. Pimiento verde 8 tomates cherry 200 g de champiñones pequeños 1 calabacín pequeño 1 cebolla 1 tarro de Pimientos Asados del Bierzo ELABORACIÓN Insertar en cada brocheta los trozos de rape y los langostinos alternándolos con las verduras y colocar en una fuente de horno sobre una cama de Pimientos Asados del Bierzo. Salpimentar, rociar con aceite de oliva y asar. Servir la brocheta junto a los Pimientos Asados del Bierzo y rociar con el jugo resultante para darles aún más sabor.